“舌尖上的中国”石狮沙土萝卜销量：有人欢喜有人愁 新城注册！告别钟军后，记者经过新沙堤村的隔壁村沙堤村，遇到了另一位萝卜种植户龚辉程。与钟军不同的是，龚辉程500亩的萝卜尚未收成，已全部被客户订走。原来，3年前开始，他便与河北唐山一外贸公司合作，每年8月签好合约，9月开始种第一季，收成后再种第二季，由于种植品种和工序与其他种植户有差异，第二季要到第二年4月才收成。

　　“每年8月签下订单后，对方会先付一笔订金。9月播种，品种是青头白萝卜，之后的种植全部标准化，公司会检测沙地、水质、肥料、农残等，十分严格，因此种出来的萝卜都是统一规格，每个1.5-2.5公斤。收成季节，公司派人来采收，再运到厦门分公司加工，最后出口日本。”他跟记者算了一笔账，每亩地成本1500元-1800元，比种普通萝卜高700元左右，但收购价为每个1.2元，一亩地收入6000多元，利润可观。

　　“与公司合作，按标准生产，与‘靠天吃饭’相比降低了风险，价格也比较稳定。”他说，不过，如果运到日本质量不过关被拒收，则要他承担高额的运费和销毁费，“所以一定要把好质量关。”一些因个头“超标”等原因未被公司收走的萝卜，他也不愁销路，因为好品质名声在外，大型农展甚至国际农展都会邀请他去参展，萝卜往往供不应求。

　　为何这一季的萝卜会有滞销情况，石狮市政府农办农业股钟股长分析，以往，农民都是陆续播种、陆续收成，这一季受台风影响，农民同时播种、同时收成，导致市场上蔬菜量大，菜价低，供过于求。“我们鼓励农民向现代农业方向发展，”他说，2014年，石狮市出台《支持现代农业发展实施方案》，其中有多项补贴和奖励，如对设施蔬果大棚建设等进行资金补贴，对获得“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机食品）认证的，也给予奖励。今年将在2014年方案的基础上，再拟相关文件，支持现代农业发展，目前文件还在征求意见中。

　　有多年种植经验的龚辉程也认为，把关产品质量，提升产品附加值，才能摆脱“靠天吃饭”的命运。他建议广大农户采用多种种植方式，分散风险，莫盲目种植。