大新城电脑挂机下载新娱乐-登录网址 新城招商主管。葱蒜类蔬菜包括韭菜、大蒜、大葱、洋葱、韭葱、分葱等。洋葱、大蒜、薤等均以鳞茎为主食部分,韭菜以食叶为主大葱以食叶鞘形成的葱白为主。葱蒜类蔬菜中都含有挥发性的辛辣味,同一品种在土壤干燥及含硫多的土壤中栽培,则辣味较浓。

　　葱蒜类蔬菜一般耐寒性较强,耐热性弱,在髙温炎热季节到来之前停止生长,韭菜等虽可继续生长,但品质粗硬、老化。这类蔬菜有很强的耐寒力。种子和鳞茎可以在2C~5C的低温下发芽。在鳞茎形成以后,耐寒能力大大加强。通过低温春化以后的植株,在长日照和温暖的环境下,开始开花结实.

　　葱蒜类生长的主要部分是叶子和叶的变态部分,叶面积小,蒸腾量小,施用氮肥对促进叶片的生长很有作用。

　　葱蒜类的根系没有明显的主根和侧根,而有不耐干旱的弦线状须根从退化的茎部生出。根群分布的范围比其他蔬菜小,主要须根分布在30厘米以内的耕作层中,所以它们适于密植,并需要勤灌溉和施肥。

　　葱蒜类对养分的要求一般以氮为主,并且配合适量的磷、钾肥。增施厩肥、人粪尿等,对于品质和色泽的提高有明显效果。但洋葱、大蒜等在鳞茎膨大的后期,不宜多施氮肥,否则会造成鳞茎的破裂而延迟成熟期,而且不耐贮藏。

　　葱蒜类蔬菜根系吸肥能力弱,但养分的吸收量较高。因此,要获得高产量必须加大施肥量,增加施肥次数。对于洋葱和大蒜等鳞茎膨大的蔬菜,要注意施用催苗肥,促进幼苗迅速返青;还要注意施催头肥,以促进鳞茎的膨大。对于无发达鳞茎的韭菜、分葱等,每收割1次要重施1次氮肥,以促进叶片旺盛生长,保证下茬产量。返回搜狐，查看更多