高粱及其栽培技术 新城娱乐线路测速，高粱按用途分为粒用高粱、甜高粱、草高粱和工艺用高粱。粒用高粱就是大家广泛种植，以籽粒产量为主的高粱；甜高粱就是过去所说的甜秆，主要用于青贮饲喂牛羊，近年开发生产酒精，作为能源作物栽培；草高粱是苏丹草与高粱杂交的杂交种，用于青刈饲料，南方可以割4-5次，北方一般割2次或3次；工艺高粱是指用于编织、作笤帚等等的高粱。今天根大家讲的主要是粒用高粱。
吉林省在上世纪50年代初高粱年种子面积1500万亩左右，占粮豆面积19%，总产量100万吨。进入80年代，我省高粱种植面积下降到500万亩左右，占粮豆面积的6.3%左右，总产约65万吨。90年代以来育成新的中矮秆高产杂交种，从而使我省高粱亩产产量突破600公斤大关，成为旱地农业中的高产作物。近年全省高粱种植面积120-150万亩，平均亩产400公斤以上，高粱单产居全国第一位。
高粱是碳4(C4)作物，光能利用率和净同化率高于水稻和小麦。大约是碳3
(C3)作物的2倍。高粱的理论产量每亩可达2500您，目前有记载的高粱产最高亩产量1400您，只有理论产量的56%，表明高粱具有很高的光合产量潜力。
另外，高粱具有强大的杂种优势，并具有实现强大杂种优势的保障体系。在粮食作物中高粱是最早（1954年）实现杂交种‘三系配套的，并把杂交种用于大面积生产的作物之一。
在20世纪60-70年代，杂交高粱的高产性为解决我国当时的粮食问题发挥了巨大作用。
高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐冷凉等多重抗逆性。高粱的蒸腾系数为250-300，比水稻（400-800）、小麦（270-600）、玉米（250-450）均低；高粱的凋萎系数为5.9，比玉米（6.5）和小麦（6.3）低；在水淹条件下，抽穗期高粱可维持生存6-7天，灌浆期可维持8-10天，而玉米只能维持1-2天；高粱耐盐力强，可忍受
5.5~8.5的各类土壤上正常生长。由此可见高粱的抗逆性优于上述作物。高粱根系发达，可利用较深土层中的水分和养分，既抗旱又耐瘠薄，肥料利用率高。在干旱、半干旱地区种植高粱能获得较稳定而且较高的产量。20世纪90年代以来我省西部高温干旱灾害频繁，高粱以其独具的多抗性显示了强大的生物学优势，灾年仍可获得较好收成。
高粱是抗灾备荒的先驱作物，过去随着移民开垦土地，首选作物是高粱。这说明高粱是抗逆性强、适应性广的作物。正是因为高粱抗逆性强，所以高粱一般多种植在稻、麦、豆不宜种植的地方，种植高粱。
食用高粱过去是北方人民主要粮食，随着人民生活水平的提高，其用量逐年减少。但是有的区域仍把高粱作为主食，高粱米饭有解暑作用，因此在干旱炎热区域人们有吃高粱米水饭习惯；近年由于膳食结构的改变，高粱米作为人们的调剂食品。
饲用高粱籽粒是家畜和家禽极好的精饲料，其饲用价值与玉米相近。而且由于高粱籽粒中含有单宁，在配合食料中加入10%左右的高粱籽粒可以有效地预防幼畜、幼禽的白痢病。
把高粱配合饲料与其它配合饲料交替饲喂，能促进家畜的食欲与营养吸收。随着畜牧业的发展，高粱将是配合饲料的主要原料。适于畜禽育肥，增加瘦肉率。近年甜高粱和草高粱的生产显示了巨大的发展潜势，茎叶作青饲料或干草料，或连同籽粒作青贮饲料均具有很高的饲用价值。
籽粒作为酿造原料，可以生产白酒、酒精、醋、饮料等，用高粱籽粒酿制白酒历史悠久，工艺水平高，驰名中外的茅台酒、汾酒、卢州老窖、河套老窖及其它高档名酒，均以高粱为原料酿成。高粱酿酒业不仅成为当地的支柱产业，也是地方财政收入等主要来源，而且可出口创汇；酿酒的副产物——酒糟，还是优质饲料。当前生产的高粱三分之二用来酿酒。
首先，吉林省地处北方干旱地区，除东部地区外，占耕地面积70%的中西部地区，常年降雨量都在500毫米左右，干旱经常威胁农业生产。特别是西部地区，年降雨量不足400毫米，加之春风大，地表蒸发量大，是我国有名的八百里旱海；而且西部土壤贫瘠并带有盐碱。在诸多作物中，唯有高粱抗旱、耐瘠、耐盐碱。在这些地区发展高粱生产，既经济又能获得高产稳产。此外，我省还有大面积贫水型洼地，这本是一些含有丰富有机质和其它养分的肥沃土壤，虽然地势低洼易涝，但水源又不足。高粱具有耐涝的特点，即使在遭受洪涝灾害的情况下，高粱仍能获得较好的收成。这些地块、地段在20世纪50—60
其次，高粱历来是我省主要粮食作物之一，广大农民积累了丰富的栽培经验。比如西部地区如何抗旱抓全苗；中部地区浅播重，做到一次抓全苗；尤其近年来种植耐密型中矮秆杂交种，采用拐子苗、双苗眼，“缩垄增行”，做
单产居全国第一位。目前全省种植的高粱基本都是中矮秆类型。“十五、十一五”期间我省各科研单位又先后选育出一批中秆耐密型杂交种，使全省中矮秆耐密型杂交种实现了早、中、晚熟配套。
因此在我省西部的松原、白城地区及四平的双辽、梨树，长春的榆树、农安等，发展高粱生产有利于利用自然条件，有利于发挥高粱的优势，也有利于我省粮食产量的提高。
高粱栽培在我省有着悠久历史，广大群众积累了丰富的栽培经验，各地要因地制宜地将其运用到生产实际中，使高粱生产不断向高产、优质、高效的方向发展。
选用良种是最经济有效的增产措施。任何一个良种，都有一定的适应性。 就是说良种只能在一定的自然、栽培条件下，才能表现出优良种性，因此，要 因地制宜地选用良种，实行良种良法配套，充分发挥良种的增产作用。随着栽 培水平的提高，对品种的要求则更高，只有不断更新品种，才能促进产量进一 步提高。
随着商品经济的发展，我省种植的高粱杂交种已发生改变，从种植以粮秆 兼用为主的高秆杂交种，转向以粮食主的耐密型中矮秆杂交种为主。生产实践 证明，耐密型中矮秆杂交种，植株相对较矮，叶片少而窄，株型较紧凑，秆强 抗倒伏，种植密度比高秆种增加 40%以上，单产比高秆种增产 30%以上。一般 亩产超过 500 公斤，并在大面积达 700 公斤以上。
在选用新杂交种前要到高粱新品种示范地点亲临现场，并听取试验者介绍 情况，要选用那些比当地主推品种增产 5%以上，而且年际间产量变化小的杂交 种。目前我省推广的耐密型杂交种，以实现了早、中、晚配套。如早熟及中早 熟种有四杂 36，吉杂 90吉杂 118；中熟种有四杂 25，吉杂 99，白杂 8；中晚 熟种有吉杂 123，吉杂 305 等等。
种植的杂交种生育期必须适合当地的气候条件。既能在霜前安全成熟，又 不宜生育期太短，以充分利用生长季节的温光条件，保证高温年丰产，低温年 稳产，决不能盲目种植太晚熟的杂交种。吉林省目前生育期最长的杂交种是吉 杂 123 和吉杂 305，只能在我省的四平、松原等无霜期较长、热量资源较高的区 域种植；而在我省的低洼地、早熟区，种植生育期较短的吉杂 90、吉杂 118， 只要加大保苗密度，同样能获得亩产 600 公斤的好收成。
通常肥水条件好的情况下，高粱生长快，成熟早，可种植生育期较长的杂 交种。相反，瘠薄或少肥的地块可种植生育期短的杂交种。
一个县、一个乡、甚至一个村要合理搭配几个杂交种，避免单一化。否 则，就不能因土质、地势、肥力等条件合理种植，也不利于抗御自然灾害；选 种品种主要根据地势、土质、肥力选择。
精细整地是高粱确保全苗的重要技术措施。吉林省冬春雨雪稀少，春季干 旱、风多，为保证抓全苗，做好整地保墒是重要一环。最为理想的是秋季整地 基本上达到可播种状态。
秋整地应该灭茬、施农肥、耕翻、耙耢连续进行，耕翻深度 20~22 cm,做
到无漏耕，无立垡、无坷垃。第二年早春土壤解冻时，还应及时顶凌春耙，使 土壤达到细、暄、平、上虚下实,为及时播种创造条件。
秋季雨水较多、土壤潮湿或涝洼、盐碱地可进行秋翻春耙,以利土壤熟化 和防止盐分上升。
春翻地块,极易跑墒,土坷垃不易破碎,影响播种质量。因此,春翻时更 要注意随翻、随耙,防止水分蒸发。涝洼地要提早进行顶凌浅翻,否则进入返 浆期,机具不能作业。垄作区,应力争秋起垄或早春顶浆打垄,及时,以 保水蓄墒供种子发芽。
种子质量是决定出苗好坏的内因。播前种子处理是提高种子质量,促进全 苗、壮苗的有效措施。为了保证播种后出齐苗,播前必须做发芽试验,以便根 据发芽势和发芽率确定播种量。
近年购买的种子一般都是精选的种子,所以不需要精选。大粒饱满的种 子,不仅出苗率高,而且幼苗生长健壮。
晒种与抗种播前晒种和炕种能促进种子后熟,提前打破休眠,增加干燥 度,改善种皮透性,增加酶活性,还可以杀死种皮上的细菌,提高发芽率和发 芽势。对于晚收和成熟度差的种子,晒种效果更好。我省农民有炕种的习惯, 将种摊在炕上，炕面温度35 -45 C。炕5-6天即可。
种催芽我省不少地区推广催芽播种，特别是我省西部旱区坐水种，收到良好效 果。其催芽播种能够防止早播粉种，提高出苗率，有利于早熟增产。实践证 明，催芽能提早出苗 3-5 天，田间出苗率提高 15%-40%，而且出苗一致，苗全 苗壮。具体方法是：在播前一天下午，把种子放在 40C的温水中浸种2-3小 时，随后，装入麻袋等湿袋，用塑料装好，放在炕上，闷 10-12小时，当种子 露白时，即可播种。播种时应将种子播在潮湿土上，决不能播在干土上，以防 脱水芽干。催芽的种子也可用机械播种。在旱区坐水种浸种催芽效果好。（包 衣种子不宜催芽）
同时还要看土壤墒情，做到 “低温多湿看温度，干旱无雨抢墒情 ”。高粱播 种期还应根据品种、土质、地势等条件而定。晚熟品种生育期长，要求积温 高，应早播；岗地、沙土地温度上升快，保墒难应早播；洼地粘土含水量高， 温度上升慢，可晚播。我省一般在 5月5日至 25日，是高粱播种期。
（2） 播种深度播种深浅适宜，均匀一致，是一次播种保全苗的重要因素。 当前高粱生产中出现缺苗断条的重要原因之一是播种深度掌握不当。高粱播种 深度1.5-2.0 cm （指土壤后的厚度）为宜，最深不宜超过 3厘米。播种太 深，出苗困难，出苗期推迟，根茎伸长，消耗大量胚乳中的养分，幼苗生长细 弱，或部分苗不能出土，造成缺苗断条。但也不能播种过浅，以免土壤缺墒造 成落干或芽干。群众的经验是 “一寸全苗，二寸缺苗，三寸无苗 ”（指土壤未镇 压的厚度）。播种深度还要看土壤墒情，土壤潮湿播种浅些，土壤干旱可适当 深些。
用耲耙开沟，点葫芦点种，人工踩格子，覆土。耲种时，要做到深浅一致，下 种均匀，播、踩、压连续作业，以保证出苗齐全。无论机播还是畜力播，播后 都要及时，可减小土壤覆盖厚度，使种子与土壤紧密结合，促进种子 吸水发芽，可加强提墒，并能防止透风跑墒。
我省西部应大力推广坐水种，这是干旱地区高粱保全苗的重要技术措施。 方法是：开沟、浇苗眼水、播种、覆土，待土壤水分合适时。
（ 4）播种量当前各地播种量差异较大，有的地方播 0.4 公斤/亩，有的地方 播 1公斤/亩，高粱播种量一般每亩 0.5 公斤左右。在国外一般每亩播种 0.350.40 公斤。
高粱是需肥量较多的作物。试验证明，每生产 100 公斤高粱籽粒，约需 2.6 公斤氮 （N）、
1.36公斤磷（P 2 O 5、3.06公斤钾（K 2 O）,氮、磷、钾的比例1:
1.2 。高粱在各生育阶段需肥量不同,苗期需肥量少,但在拔节以后需肥量 迅速增加,拔节到开花前要吸收全部肥料的一半以上。我省一般土壤含钾较丰 富,含氮、磷较少,为满足高粱对肥料要求,施肥应以氮磷为主,但由于多年 不注意补钾肥,应适当施钾肥。
用过圈粪、土粪和绿肥等农家肥作底肥,肥效长,在整个生育期间源源不 断地供应高粱生长发育所需要的养分。农家肥含有丰富的有机质,能改善土壤 结构,增强土壤蓄水保肥能力,可以养地肥地。当前施入的农家肥不足,是影 响地力提高的一个重要问题。因此,必须积极开辟肥源,狠抓积肥、造肥。多 施有机肥,以便提高地力。施底肥应结合秋翻地施入,春天也可结合顶浆打 垄,将肥施下翻地、起垄。施底肥时把有机肥和过磷酸钙混合,肥效更好。
