首页万向平台，立春，作为二十四节气之首，象征着春天的到来，万物复苏，生机盎然。立春过后，各种春菜就陆陆续续登上各大市场的“C位”，自古以来，中国人就有“咬春”或“食春”的习俗，这些时令蔬菜，不仅美味可口，更蕴含着顺应时节的健康之道。小编走进闵行区吴泾镇的几家合作社，看看田间地头哪些春菜正当时↓

　　走进燕秀合作社的蔬菜大棚，香菜、芹菜、青蒜正散发着其独特芬芳气味……这里的香菜正是售卖时节，个头小小，叶片青绿，不论是入汤增香或是凉拌提味，都是不错的选择。走进芹菜大棚，扑面而来一股特有的清香，叶子深绿浅绿相间，芹菜对“减脂人士”也是非常友好哟。

　　在青蒜大棚则是看到了蒜草同生的茁壮景象，据介绍，大蒜和野草之间的共生关系是大自然赋予的一种奇妙现象，大蒜的生长环境对周围野草的生长有很大影响，若大蒜生长环境较好，那么周围的野草也会相对茂盛。

　　白菜、菠菜和黄心乌等叶菜在田间地头也长势喜人。这里种植的菠菜，个头矮矮小小的，口感清甜，非常适合涮火锅。而黄心乌则是近期颇受市场喜爱的一种蔬菜，霜打过后的黄心乌软糯清甜，适合清炒。

　　小编了解到，除了农场专供之外，这里也接受采摘和零售，叶菜类价格在3元上下，随市场菜价略有波动。而韭菜还需要等上1个半月左右，有心的市民也可以来这里逛逛看看，体验下收获乐趣。

　　走进虹台合作社，一垄垄的共享菜园映入眼帘，想必到了春耕时节，这里也是热闹非凡。菜园内的土地被利用到了极致，一垄田地上竟播种上了4—5种蔬菜。据悉，共享菜园模式的出现，与现代都市生活形成了“反差萌”，许多年轻人愿意带着孩子“承包上”一块田地，以此实现“采菊东篱下，悠然见南山”的田园梦。

　　除了田园梦，这里的蔬菜种植非常“治愈系”。一排排的芹菜、青菜、青蒜在蔬菜大棚内，形成了一道独特的风景线。相比燕秀，这里种植的菠菜个头比较大，根茎饱满、枝叶尖尖的，适合快炒或凉拌。

　　在羊鑫果蔬，“草莓柿子”这一番茄新品种收成颇丰。相比生长期，成熟期的“草莓柿子”枝干已经萎缩，一个个红彤彤的果实挂在枝头等待采摘。“草莓柿子”的营养丰富，酸甜多汁，糖度可控，凉拌生吃或烹炒烧汤都是不错的选择。小编还发现，不时有市民前来询问，体验采摘乐趣之余，也收获了美味。

　　除了蔬菜，小编还惊喜地发现，各个农场里竟然都有种植草莓。不同的是，除了红颜（巧克力）草莓、章姬（奶油）草莓这些常见的草莓品种，虹台农业种植的苹果草莓因其口感清甜，品质可控，受到了美团、盒马、京东等电商平台的关注；羊鑫果蔬则种植了草莓界的“白富美”白草莓，目前也在热销中。草莓控们可要抓住时节，错过又要等一年了！