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作者:管理员    发布于:2024-12-10 18:00    文字:【】【】【
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  新城招商主管首页、盛悦娱乐平台、首页 新城电脑挂机下载,大家种植过白萝卜的话,应该会发现这样一种现象,如果我们把白萝卜的叶子都摘掉了,不出4、5天时间,白萝卜又会重新长出新的叶子了,可见,白萝卜的生命力是非常强的。不仅如此,就算是我们收成了白萝卜,如果只是把白萝卜的叶子全部摘掉,不管我们是把白萝卜储存在哪个地方,白萝卜都会出芽,就是出芽快慢的问题了。

  比如,如果我们把白萝卜储存在冷库,白萝卜出芽会很慢,如果我们把白萝卜储存在普通的室内,出芽就会很快。但是不管如何,白萝卜都会出芽,出芽就会消耗养分,而且还是消耗白萝卜肉质根本身的养分,养分消耗掉了,就会糠心,这就是我们储存的白萝卜会糠心的关键所在。

  那么,我们收成白萝卜之后,应该如何保存,才能确保白萝卜不糠心呢?对于这个问题,大家应该都有自己的一些储存方法,但是万变不离其宗,有一些关键的储存技巧是相同的。下面给大家分享一个可以长时间储存白萝卜的关键技巧,希望对大家有所帮助。

  首先,我们要明白,我们储存白萝卜的难点是什么?是不是白萝卜自身养分的消耗?以及自身水分的损耗?白萝卜自身养分消耗了之后,白萝卜的重量就会降低,白萝卜自身水分损耗之后,白萝卜的口感会降低,外观会变差,重量也会下降。

  想要降低白萝卜自身养分的消耗,我们就需要明白白萝卜自身养分消耗的原因。其实,消耗白萝卜自身养分的“罪魁祸首”就是出芽,大家想想,我们收成白萝卜回来的时候,是不是只是把白萝卜的叶子摘掉而已,甚至有小伙伴还会在白萝卜上留下一小截叶柄,这样的话,白萝卜肉质根本身就会变成一个生长器皿,白萝卜顶部随时都会冒出嫩芽,而嫩芽生长出来是需要养分和水分的,所以,白萝卜肉质根本身的养分和水分就会被消耗掉,不加以处理,待养分和水分被消耗掉之后,就只剩下纤维了,就是所谓的糠心。

  因此,我们想要避免白萝卜糠心,就必须要把“罪魁祸首”去除掉,也就是在白萝卜肉质根顶端来一刀,把茎基部分(也就是绿色部分)切掉,白萝卜后续就无法再出芽了,就可以最大程度降低白萝卜自身养分的消耗,自然就不会糠心了。

  但是,白萝卜储存的时候还有水分蒸发这个问题,白萝卜肉质根中的水分被蒸发掉之后,品相会降低,因此,还需要预防肉质根水分的损耗,常用的方法就是地窖储存,或者直接埋到湿润的土里面,都可以降低白萝卜肉质根自身水分的损耗。当然,除了上面两个储存方法, 大家也可以储存在一些阴凉的地方。

  这就是白萝卜储存的时候的两个关键点,做好之后,白萝卜存储一个冬季都不会糠心,就跟刚拔出来的一样新鲜,大家有需要的话,可以试着这样储存。

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