新城平台主页/华润娱乐挂机/主页 新城注册！农谚是指有关农业生产的谚语，是关乎农事活动方面的传言和俗语。农谚是广大劳动人民在长期的生产、生活实践中，在对天时气象与农业生产关系的认识的基础上，归纳、提炼出来的语言精粹，是农业生产经验的高度概括和形象的反映，是千百年来农业生产的经验结晶，是农耕文化的宝贵遗产。

　　自上古以来，农民的种田经验主要靠“父诏其子，兄诏其弟”的口头相传方式流传和继承下来。在那个还没有温度计、湿度计等仪器的时代里，农民就拿多年生树木的生长状态作为预告农事季节的依据，因为多年生树木的生长在一定程度上反映了一定的客观气候条件，于是产生了“要知五谷，先看五木”的农谚。在指导播种期方面，有许多反映物候学的谚语，如“枣芽发，种棉花”。枣树和棉花都是喜温植物。当春季气温达13～15℃时，枣树地上部开始萌动；棉籽发芽的最低临界温度是10.5〜12. 0℃，春季播种的适宜地温要求距地表5厘米处稳定在14C以上。因此坚硬的枣枝上芽蕾绽裂，说明春来气温已经达到基本稳定的高度，栽种棉花的季节就到来了。更多的是根据二十四节气指出各种作物的适宜播种时期：如 “秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”；“人误地一时，地误人一季”等。提醒人们要抓紧季节，不违农时。农民有了这些农谚就能掌握适时播种。诸如此类，几乎作物生长的每个环节都有一定的农谚。

　　农谚具有明显的地域性。农谚的地域性，实际上反映农业生产的地域性。如不同地区作物种类不同，播种、收获季节不同等等。地域性差别最大的是播种期，华北中北部种麦的适期是：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，南阳盆地则是：“寒露至霜降，种麦莫慌张”。

　　农谚还具有概括性和科学性。概括性和科学性是农谚的最重要特点，由于农谚是口头相传的，必须简短流畅，便于记诵。但它的内容又很丰富，所以必须精练深刻，发人深思。许多农谚看来似属简单浅显，其实包含着深刻的科学原理，需要我们予以分析说明。如“牛粪冷，马粪热”，在牛马粪中还分冷热，似乎没有道理，实际上由于牛、马的饮料不同，粪中微生物的活动也不同，发酵发热的能力是大有差别的。农谚中像这种概括性强，富有深刻科学原理的，还有很多需要我们用现代科学知识或通过具体试验研究，予以分析提高。

　　农谚更具有群众性和通俗性。农谚来自广大的劳动群众，这就决定了农谚的思想、感情以至于表达形式必然是广大群众所喜闻乐见的，富有生活气息、泥土气息的，并且便于记诵，相互传播。其中最常用的是把生产技术措施与人的关系联系起来说明，最易为群众所接受。如“麦盖三床被，头枕馍馍睡”。“三床被”意指三场雪。这句农谚的意思是小麦播种后在越冬期（三叶期分蘖期拔节前），历经三场厚厚的大雪，就好像在麦子上盖了三床御寒的棉被一样，来年有好收成。冬季降雪对冬小麦越冬期生长发育非常有利。一是因雪的导热性能弱，土壤表面盖上一层雪被，可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵入，保护小麦分蘖不受冻害安全越冬；二是雪水温度低，能冻死地表层越冬的害虫；三是积雪还能为农作物储蓄水分；四是雪还可增强土壤肥力，据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克，雪水渗入土壤，就等于施了一次氮肥。瑞雪兆丰年的道理也就在此。再如玉米打顶后可以促使植株生长有力，结穗粗壮，农谚就用“玉米去了头，力气大如牛”来比喻，其他如“红薯不怕羞，一直栽到秋”等都是生动活泼而又含意深刻的好农谚。继承农谚遗产、总结农谚的特点，须把握农谚的群众性和通俗性这一特色。

　　当然在农谚中也有不确切、不真实的顺口溜。如“夏至五月端，麦价金千天。”经查志论证，历史上凡是端阳节碰上夏至的年份及其后边的两年，没有旱涝灾害的记载，相反历史上大灾之年也不是端阳节夏至，这样危言耸听的“麦价金千天”，就成了无稽之谈。另外像“八月十五雨星星，正月十五雪打灯”，这种长期天气预测，不可能那么精准。不能把偶然现象，当作自然规律。继承农谚遗产还需结合现代科学，去粗取精、去伪存真。

　　南阳是农业大市，千百年来，在这片土地上，人们总结农业生产和生活的经验，创作出许多生动活泼、富含哲理、朗朗上口、寓意深刻的农业谚语。这些农业谚语，口口相传，流传民间，不仅具有南阳本地的特色，且在指导农业生产和农村生活方面，起到了很大的作用。

　　犁耙是传统农业时代的重要农具。这句农谚是劳动人民根据长期农业生产实践经验，总结出立夏时节是否下雨对于整个夏季的雨水量的多少有着千丝万缕的联系，是夏季的气候预报。立夏时节晴而无雨，预示这个夏天将干旱少雨。在水资源和水利设施缺乏，靠天吃饭的地区，夏播晚秋作物时节，天气干旱少雨，板结的土地无法犁耙耕种，勉强犁了地，也是白搭，往往会错过农时，或者当年的庄稼会减产甚至绝收，只好将犁耙悬挂于墙上（以往农村在耕种结束后，一般要将犁耙悬挂于屋檐下的墙上，不挡道，不占地方）。

　　初三初四指农历五月的初三初四。南阳雨季到来有早有晚，大部分年份在6月中旬。其标志是雨日明显增多，雨量偏大。不过有少数年份在5月下旬雨季提前到来，影响收麦，甚至“穗发芽”。“初三初四雨，麦子泥里取”，可能预示雨季提前到来，应该作好抢收准备。

　　农业自然灾害，一般指的是：旱涝、病虫、霜冻、冰雹等，可使农业减产甚至绝收。发生的时间、地域、频率、程度各不相同，是不确定因素。中华人民共和国成立后，南阳大的农业自然灾害主要有：

　　1.小麦霜冻：1953年4月12日，南阳出现大面积霜冻。突如其来的强寒流，小麦进入孕穗期，大面积霜冻干枯，有的地方毁麦种秋，没毁的麦田，基部又发芽成穗结籽，没有绝收。从此，南阳地区连续多年春季在麦田熏烟防霜。

　　4.“卡脖旱”：玉米抽雄前10天后20天，是需水高峰期。南阳盆地经常发生卡脖旱。根据15个雨量站19年的雨量的逐侯统计（连续三侯降雨量在10毫米以下为干旱），7月份为3.5～4.4次，8月份为6,0～6.7次，连续六侯无雨或基本无雨的大早年份：东部为10年一遇，西部、中部为五年一遇。秋旱的几率高、危害重。

　　6.水灾：抗涝种麦。1979年是7～9三个月连阴雨，1984年9～11三个月连阴雨。多地田间积水，无法正常整地播种小麦。有的撒下麦种，蹬泥水覆土，有的用牛拉耙蹬泥水；有的推迟至12月上旬整地晚播，造成减产少收。

　　解读 如果因旱涝灾害等原因，无法适时种麦，可以适当晚种、“参”不落，（指参星不落），地不冻，仍可种麦。小麦萌发后要有一定时间的低温、度过春化阶段。春性品种春化阶段很短，晚种照常开花结籽。不过小麦晚播分蘖少，甚至不分蘖，必须加大播量。

　　解读 这里的“八、十、三”指农历八月、十月、三月。如果八月下了透墒雨，可以整好地种上麦；十月落了透墒雨，有利于冬前盘根分蘖；三月小麦生育进入中后期阶段，抽穗、开花、灌浆，如果三月有场透墒雨，有利于产量形成。但是，小麦全生育期处于干旱少雨季节，常遇春旱减产。“还需当年墒”， 含意深刻。是指种麦前后下透墒雨，土壤深层蓄足水分，在小麦生长中后期，土壤深层水分移动到耕层，源源不断供应小麦中后期的需要。所以，“还需当年墒”，。它指示了小麦生育发育对水份的需求规律，也涵盖了小麦生育期间降水规律。我们追求小麦高产，必须抓住冬灌、春灌这两个环节，防止小麦生长中后期干旱减产。

　　解读 “三床被”意指三场雪。这句农谚的意思是小麦播种后在越冬期（三叶期分蘖期拔节前），历经三场厚厚的大雪，就好像在麦子上盖了三床御寒的棉被一样，来年有好收成。冬季降雪对冬小麦越冬期生长发育非常有利。一是因雪的导热性能弱，土壤表面盖上一层雪被，可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵入，保护小麦分蘖不受冻害安全越冬；二是雪水温度低，能冻死地表层越冬的害虫；三是积雪还能为农作物储蓄水分；四是雪还可增强土壤肥力，据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克，雪水渗入土壤，就等于施了一次氮肥。瑞雪兆丰年的道理也就在此。

　　解读 小麦从黄熟期到枯熟期，根部吸收水分的功能很差，甚至停止。如果碰上天气晴好，高温干燥，小麦植株和种子很快失水干枯，谓之成熟可收割。另外，在小麦黄熟期遇到几天阴雨，麦根衰老停止吸水，如果天气骤晴，高温干燥，小麦植株和种子很快失水干枯麦棵立即失水干枯，亦谓之“成熟”不得不收割。

　　小麦播种过早，冬前拔节，叫冬旺，易受冻害。麦无二旺，冬旺春不旺。 冬旺不理想，春旺粮满仓。如果是低产薄地，冬前旺长，空耗地力，在小麦生长中后期脱肥，穗小粒少，必然减产。适时播种，就可避免冬前旺长。

　　枣树和棉花都是喜温植物。当春季气温达13～15℃时，枣树地上部开始萌动；棉籽发芽的最低临界温度是10.5〜12. 0℃，春季播种的适宜地温要求距地表5厘米处稳定在14C以上。因此坚硬的枣枝上芽蕾绽裂，说明春来气温已经达到基本稳定的高度，栽种棉花的季节就到来了。

　　农历二十四节气清明至谷雨，北纬33～北纬40地区气温已升到基本达12℃以上，黄淮地区南部小麦孕穗，油菜开花，也是棉花、瓜类（南瓜、西瓜、甜瓜、西瓜等）、豆类（黄豆、青豆、绿豆等等）等春播作物的播种适期；

　　解读 封行是指作物长到一定程度，叶面积增大，把地面全部覆盖，看不到行间的地面了。封行早晚与群体叶面积有关，封行的时候光合面积基本上稳定了。这句农谚是指，在正常情况下，麦棉套种宽窄行种植棉田，到小暑时节窄行应封行，到大署时节宽行应封行。过早封行，叶面积过大，营养生长过剩徒长，前期过多消耗营养，后劲不足，容易早衰，影响产量；封行过晚，则叶面积过小，养分制造得少，积累得少，亦会影响产量。

　　南阳盆地是芝麻主要产地之一。芝麻油是南阳人的主要食用油，种植面积比较大。过去种植的主要品种是八大杈（分枝型品种），农民习惯于豌豆茬种芝麻。因为豌豆早熟早收，芝麻在小满前播种******，如果种小麦茬，甚至拖到夏至后播种芝麻，开花部位高，结蒴少。

　　农民根据豇豆、小豆、绿豆对旱涝的表现，与因地种植结合起来。一般是在岗坡旱薄地种豇豆，并与芝麻间作，两者都比较耐旱；易涝地种小豆；一般地，种玉米绿豆间作。20世纪80年代以后，由于玉米绿豆间作两者成熟期不一致，分期收获太麻烦，且产量低，不划算，逐步变成玉米单作。

　　传统种植业，非常重视犁地、耙地，这是种地的基本功。要求犁深耙透、上虚下实，特别是种麦前整好地，有利于保墒出苗。春播谷子、芝麻等小籽庄稼，要求整地质量高，如果整地不好，桥空不实，容易造成缺苗，出苗后也会旱死（俗称“吊死”）。再者，如果整地不好，桥空不实，播种时梗走不稳，下种不匀，深浅不一，最容易造成缺苗断垄。

　　这是形象说明，沙姜黑土，质地粘重，适耕期短。特别是夏季耕作，因土壤耗墒快，很难适时操作。农民形象的说：“干了是铁蛋，湿了是泥蛋，不干不湿是肉蛋”。

　　传统种植业的农家肥料，是牲畜粪便堆沤而成，所以也叫“粪”。在广种薄收情况下，缺肥是常态，收成好坏，收多收少，决定施肥多少。所以农村广开肥源，如“城粪下乡”，换老墙土，挖鸟泥，夏季打青蒿沤肥等等。在保肥方面，推广高台牛铺，瓦瓮式茅池等，防止肥料流失。从上世纪80年代以来，小麦、玉米从亩产150㎏左右，提高到亩产400、500㎏，增产的第一因素是肥料，从营养低含量的农家肥到营养浓度高的化肥，在农业增产中起了主导作用。

　　从冬至开始，每“九”九天，共十个“九”90天。前5个“九？45天，到“立春”是六“九”的开始，就是俗说的“春打六九头”。立春到春分是后五个“九”，45天。十个“九”，经历了六个节气。十个“九”反映了由暖到寒再由寒到暖的季节变化。从而产生了交九的农谚，这些农谚不仅反映冷暖的天气变化，也描绘出大地物候的自然景观。

　　“夏至三庚数头伏”。农历以天干地支纪年、月、日，头伏从夏至后第三个庚日开始。以2016年为例，农历五月十七日（甲戌）即公历6月21日夏至，夏至后第一个庚日是庚辰农历5月23日，公历6月2日；第二个庚日是庚寅农历6月初四，公历7月7日；第三个庚日是庚子公历7月1 7日，头伏开始，第四个庚日是庚戌(公历7月27日)属2伏；第五个庚日庚申（8月6日）属三伏。因为8月7日立秋，正所谓“三伏里头加一秋”。